Nhìn mẹ chuẩn bị và nấu những món ăn thật ngon cho chúng mình hàng ngày thật thích. Tuy nhiên nếu như bé muốn thử được nấu ăn như mẹ, hãy kiểm tra xem mình đã làm đủ theo những gì danh sách dưới đây đưa ra chưa nhé?

#1 Trợ lí “người lớn”

Nếu như các bé có theo dõi những chương trình nấu ăn dành cho trẻ em như Master Chef Junior hay Tasty Junior, v.v. các bé sẽ thấy những đầu bếp nhí giỏi nhất luôn luôn có một trợ lí “người lớn” bên cạnh để giúp họ. Các trợ lí người lớn này có thể là bố hoặc mẹ, hoặc những người lớn khác thường xuyên nấu ăn trong gia đình. Họ có thể giúp cho công việc nấu ăn của các bé dễ dàng hơn và đảm bảo cho các bé luôn an toàn ở trong nhà bếp.

Nguồn: Tasty’s Youtube Channel

Những việc cần làm với trợ lí “người lớn”

o   Hỏi ý kiến và xin phép trợ thủ đắc lực của bé trước khi có ý định vào bếp

o   Cùng chuẩn bị một công thức nấu ăn vừa với sức mình

o   Nếu công thức yêu cầu phải sử dụng đến dao, kéo, lò nướng, hay các vật dụng nhà bếp cồng kềnh, sắc nhọn khác, hãy nhờ trợ thủ của các bé giúp đỡ 

Nguồn: Tasty’s Youtube Channel

Tại sao lại cần trợ lí người lớn?

o   Bố/ mẹ chúng mình có thể làm việc với dao mà không bị đứt tay. Đối với các bé, các loại dao thường rất nặng và nguy hiểm.

o   Bố/mẹ chúng ta có thể căn chuẩn giờ để canh bếp. Khi chúng ta mới học nấu ăn, có thể chúng ta sẽ làm đồ ăn chưa chín, hoặc cháy, hoặc bị bỏng vì nhỡ tay chạm vào lò, bếp, nồi trên bếp. Những hậu quả này các bé chưa thể giải quyết tốt nhất khi ở một mình. 

Nguồn: Odyssey

#2 “Diện” đồ hợp lí

Chúng ta đều muốn trông thật xinh xắn và bảnh trai trong bếp phải không nào? Tuy nhiên, nếu các bạn hỏi bố/ mẹ mình, chắc hẳn bố/ mẹ mình đã từng có trải nghiệm bị đồ ăn ám mùi hoặc bắn vào quần áo, khiến cho bộ đồ yêu thích bị bẩn và không còn đẹp nữa.

Nguồn: Thinkstock/Choreograph

Các bé có thể cùng bố/ mẹ sắm tạp dề, hoặc nếu không có tạp dể, có thể sử dụng áo sơ mi cũ buộc quanh người.

Mặc đồ như thế nào là an toàn nhất:

o   Ăn mặc thoải mái nhưng không mặc đồ rộng thùng thình, hoặc quá dài

o   Quần áo thùng thình, dài, có nhiều trang trí diêm dúa sẽ dễ bị dính lửa gây cháy hoặc bị vướng vào máy đánh trứng hoặc một số loại máy khác, vừa làm hỏng quần áo vừa dễ làm hỏng các thiết bị trong bếp.

#3 Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm

Một điều rất quan trọng trong việc nấy ăn an toàn đó là cả đầu bếp và cả gian bếp đều phải sạch sẽ. Điều này cần thiết để đồ ăn của chúng ta không bị nhiễm những vi khuẩn gây bệnh có hại cho sức khỏe. 

Nguồn: Disney Pixar’s Ratatouille

o   Luôn luôn rửa tay bằng xà phòng và rửa sạch lại với nước ngay trước khi bắt đầu nấu ăn, đặc biệt là nếu chúng ta phải chạm tay vào các nguyên liệu.

o   Rửa sạch tay trước và sau khi chạm vào đồ sống, như thịt, cá, gia cầm, trứng bởi vì những đồ ăn này khi còn sống chứa rất nhiều vi khuẩn. Các bé sẽ không muốn bị dính vi khuẩn ở tay đâu vì cuối cùng chúng sẽ đến được đến những nơi khác trên cơ thể.

o   Lúc nào bề mặt bếp cũng phải thật sạch sẽ và khô ráo. Các dụng cụ nấu ăn phải được rửa bằng xà phòng rửa bát và nước ấm khi mình đã nấu ăn xong.

o   Nếu như đồ ăn nấu xong không ăn hết và chúng mình muốn giữ lại phần thừa, hãy nhờ bố/ mẹ xử lí đồ ăn đó nhé! Đồ ăn để trong tủ lạnh không được phép để quá 3 – 4 ngày.

#4 Học cách sử dụng các đồ vật trong bếp

o   Hỏi người lớn trước khi sử dụng các dụng cụ sau:

o   Máy xay sinh tố

o   Các vật dụng sắc trong nhà bếp

o   Máy đánh trứng

o   Bếp

o   Ấm đun nước

o   Lò nướng

Nguồn: Pinterest

o   Khi đang nấu ăn, không được chú ý vào những thứ khác: không xem TV, nô đùa, … trong nhà bếp đặc biệt là khi đang sử dụng các dụng cụ nấu bếp.

o   Khi có nồi, chảo, khay nướng nóng, nên nhờ người lớn lấy ra hộ, và luôn nhắc bố/ mẹ sử dụng găng tay nấu bếp hoặc lót nồi, không dùng các loại khăn lau, giẻ lau để bắc bếp.

o   Cán nồi, chảo nên được quay vào phía trong tường để khi đi qua đi lại không bị va vào cán nồi, chảo, dẫn đến chuyện nồi/ chảo bị đổ, gây cháy nổ hoặc bỏng.

o   Không tự ý sử dụng các đồ vật dễ bắt lửa hoặc các đồ vật tạo lửa như diêm hay bật lửa trong nhà bếp. Nếu bếp gas tắt, hãy để người lớn sử lí.

o   Trước khi cho đồ dùng gì vào các loại lò, phải đọc hướng dẫn sử dụng xem các loại đồ dùng đó có sử dụng được an toàn trong lò hay không. Nếu các bé không biết, hãy hỏi ý kiến của người lớn trước.

POKI chúc các bé có những thành phẩm thật ngon và an toàn cùng với cha mẹ.  Cùng học Kĩ năng sống với POKI để có thêm nhiều bí quyết an toàn hơn nhé!